Bert Karlsson ryter till om skolmaten
När man åker tåg så träffar man många människor. På centralen i Skövde träffade jag i morse Bert Karlsson som engagerat sig i frågor kring skolmaten. Vi hade ett intressant samtal och jag tror att Bert kan få stor betydelse i frågan om näringsriktig mat för våra barn.
Han menar att det är skandal hur vi hanterar dessa frågor. Det handlar om såväl kvalitén i råvarorna, hur de tillreds, serveras och framförallt att näringsinnehållet inte håller måttet.
Berts recept handlar bl a om
* bättre utbildning av personalen
* ändrade upphandlngsregler
* större kvalitetstänkande
Dessutom anser Bert att skollagen bör bli tydligare på detta område. Men ansvaret vilar på de kommunala politikerna som har det direkta ansvaret.
Genom "Matakuten" på TV4 har dessa frågor fått stor uppmärksamhet. (Programidén är Berts egen). Det är skönt att det finns människor som Bert Karlsson som drivs av en vision att åstadkomma förändringar. I denna fråga handlar det ju inte alls om att han kan tjäna pengar, utan snarare om en medmänniska med ett stort hjärta.
Jag gillar entreprenörer som vill vara med och förändra!
Politik, skolmat, Bert Karlsson, Matakuten