Idag är det Mjölkens Dag
FN-organet FAO har utlyst 1 juni som Mjölkens Dag. I vårt land är mjölk en självklarhet, men i många länder så är det en bristvara. Mjök är nyttigt och därför har det fått en egen dag.
Lite fakta om mjölk och svensk mjölkproduktion:
- Mjölk innehåller 18 av de 22 näringsämnen vi behöver varje dag och enligt Livsmedelsverkets rekommendationer.
- Vi uppmanas dricka 5 dl mjölk eller mjölkprodukter per dag.
- Varje svensk dricker cirka 90 liter mjölk årligen.
- 85 procent av alla förskolor serverar mjölk till lunch varje dag.
- En svensk förskola serverar i snitt 2.61 dl mjölk per barn och dag .
- På grundskolor serveras mjölk till lunch varje dag på 99 procent av skolorna och varje elev dricker i snitt 1,8 dl mjölk dagligen.
- I Sverige finns cirka 4800 mjölkgårdar.
- Varje mjölkgård har i snitt 70 kor och levererar genomsnittligen cirka 570 ton mjölk per år.
- Totalt producerades i Sverige under 2012 cirka 2860 000 ton mjölk
Genom att köpa mjölk bidrar vi till att hålla svensk mjölkproduktion igång. Därigenom håller vi också det svenska landskapet öppet. Utan kor så växer det snart igen.
En uppmaning att idag - som en hyllning till mjölkens dag - dricka lite extra mjölk.