Jorden vi äter
Årets bok från Naturskyddsföreningen heter Jorden vi äter. Jag har ännu inte läst den, men följande fakta väckte mitt intresse för den.
1. Vi är sju miljarder människor idag
2. Det görs mat för dubbelt så många
3. På ett sätt som förstör för de flesta
4. En tredjedel av maten äts inte upp
5. En miljard av oss äter för lite
6. Två miljarder av oss äter för mycket
7. Många av oss kan göra något åt det
Det är lätt att konstatera klyftor och orättvisor, men verkar vara svårare att göra något åt det. Det har skrivits en hel del om vårt matsvinn nyligen och det handlar om stora mängder. I Sverige kan det handla om 900.000.000 kg.
Jag återkommer när jag läst boken, men den verkar redan ha väckt mig inför ett av våra stora nutidsproblem.